História produzida em HQ

Receita de Pé de Moleque!

Ingredientes:

Cinco xícaras de massa de mandioca lavada, tres xícaras de açúcar mascavo, 100g de manteiga, seis ovos, duas xícara de leite de coco, uma xícara de leite, uma colher de café de cravo da índia pisado, uma colher de café de erva doce pisada, uma colher de café de canela em pó, pitada de sal, uma xícara de castanhas picadas.

Modo de Preparo:

Bata o açúcar com a manteiga e os ovos separadamente misture a massa de mandioca com o leite de coco e o leite de gado,Agora junte as duas mistura e coloque os temperos secos inclusive a pitada de sal
O pé-de-moleque é um doce original da culinária brasileira que surgiu por volta do século XVI com a chegada da cana-de-açúcar à Capitania de São Vicente, trazida pelo navegador Martin Afonso de Sousa.

Misture bem todos os ingredientes e leve ao forno parar assar por aproximadamente 45 min., numa forma untada e polvilhada, colocando as castanhas por cima.

 

 

 

História:

 

Em Piranguinho (cidade do sul de Minas Gerais), o pé-de-moleque começou a ser produzido de maneira artesanal por volta de meados da década de 1930.